Zeit zu Zweit im
Menü aus dem PrinzbachtaL
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Menü
Jahreszeit
Überraschug
5 Gänge / 68 pro Person
Tischweise / außer Montags
Das Menü bereitet die Küche auch ohne Fleisch oder ohne Fisch zu, sowie vegetarisch
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Starter aus der Küche
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Suppe
aus dem Suppentopf
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Vorspeise
die Versuchung
Hauptgericht
& DIE Hauptsache
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Dessert
Süße Leckereien
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Menü
Klassiker
Überraschung
8 Gänge / 88 pro Person
Tischweise / außer Montags
Das Menü bereitet die Küche auch ohne Fleisch oder ohne Fisch zu, sowie vegetarisch
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Brotaufstrich
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Starter aus der Küche
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3 Vorspeisen
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Suppe
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Fisch
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Sorbet
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Hauptgericht
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Dessert
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Menü Winzer & Koch
der 2. Dienstag im Monat / Start 19 Uhr
5 Gänge / 95 pro Person
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Winzer 10. Dezember 2024
Weingut Abril ....
Zum Aperitif
Starter
Toast / Aioli / Miesmuschel
Crémant Vert
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Starter aus der Küche
Ei im Heunest
Lauch Royal / Nussbutter / Schaum Kartoffel
2023er FRUCHT Auxerrois aus der Magnum
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Suppe
Kraftbrühe Wild
Klößchen Grieß
2022er STEIN Grauer Burgunder Rosenkranz
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Vorspeise
Wolfsbarsch
Filet Wolfsbarsch / Sauce / Style Karibik
2022er ZEIT Chardonnay Bleckmen
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Hauptgericht
Brust Ente
Sauce Geflügel / Gemüse Wurzel / Polenta
2021er ZEIT Pinot Noir Steinbuck
2021er ZEIT Grauer Burgunder Ameisental
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Dessert
WinterZauber
Eis weißer Glühwein / Mousse Lebkuchen / Sorbet Klementine
2021er ZEIT Gewürztraminer Auslese
2019er ZEIT Cabernet Franc & Merlot Eichert
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KEIN à la carte
Menü Mini-3-
versucherle
3 Gänge / 56
vegetarisch / 48
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Vorspeise
2 Miniversucherle / 1 Süpple
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Hauptgerichte
2 Fleisch / 1 Fisch
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DEssert
3 Süße Leckereien
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MenÜ Mini-4-
Versucherle
4 Gänge / 68
vegetarisch / 60
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Suppen
3 Süpple
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Vorspeise
3 Miniversucherle
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Hauptgerichte
2 Fleisch / 1 Fisch
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Dessert
3 Süße Leckereinen
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ALLE aufgeführten Menü’s / Person / €uro / inclusive MWSt
